Vinn fribiljetter till Hem & Villa i Stockholm!

Nu kör vi en tävling, där du kan vinna en fribiljett till mässan Hem & Villa, som körs 3-6 oktober på Stockholmsmässan. För att vinna behöver du göra följande:

1. Svara på frågan: Vilken är den snyggaste av alla färger på Kakfateriets pinnar?

2. Motivera varför just du ska få en biljett.

Tävlingen pågår till och med söndag 29:e september och vinnarna ( 2 st) meddelas
här på bloggen. Lycka till!

Just Do It (Yourself)!

De senaste åren har en pysselvåg gått över världen under akronymen DIY som står för ”Do it Yourself” (gör det själv) och som framför allt handlar om att som utforska sin egen kreativitet och skapa något personligt och originellt.

Smart kryddträdgård planterad i återvunna petflaskor. Bild från Sustainablog.

DIY är oftast både miljövänligt och mot överdriven konsumtion då man fokuserar på att återanvända uttjänta produkter och skapa något nytt i så stor utsträckning som möjligt. Rörelsen omfattar något större än att återupptäcka barndomens pyssel och som ett medvetet alternativ till vår gamla slit-och-släng-kultur är den svår att säga något ont om. 

Kritikerna kan möjligtvis försöka med argument som att den endast är för de priviligierade som har all tid i världen att sy en väska av en före detta favorittröja, eller att man måste vara bra uttråkad för att få för sig att byta ut knopparna på barnrummets byrå mot målade plastdjur. Vi andra fortsätter att ha användning för våra mjuka, gamla kläder i ny funktion och göra barnen glada med lekfulla färger och former som inte kostar designerskjortan. Båda projekten tar dessutom endast några minuter av rent nöje att göra.

Tuffa dinosaurier livar upp barnens byrå. Bild från Design Sponge.

Om du inte direkt vet vad du vill göra så finns det hur mycket inspiration som helst på nätet. Ytterligare ett sympatiskt inslag i rörelsen är att de flesta delar med sig, inspirerar och uppmuntrar andra att försöka. Sök på DIY på Pinterest och kika på svenska Elles DIY or Die. På Etsy säljer en massa privatpersoner och mer professionella tillverkare sina produkter men fönstershoppande går lika bra. Här kan man få outtömligt många roliga idéer bara genom att klicka sig fram. 

DIY är allt ifrån enklare eftermiddagsunderhållning, som textiltryck och kakfatsbyggen, till riktigt avancerade projekt som att bygga om en gammal hoppmatta till en bekväm utomhusgunga.

Titta gärna in på Kakfateriets Pinterest där vi har samlat några av våra favoriter.

Fint kakfat byggt av återanvänt porslin och delar från Kakfateriet

Pernilla Månsson Colt dekorerar kakfat

I veckan gick det populära programmet Trädgårdsonsdag på SVT. Själv missade jag det, men under hela dagen idag på Liseberg har trevliga kunder informerat mig om att Pernilla byggde ihop ett kakfat som hon dekorerade med blommor. Kakfatsstång kallade hon det, och berättade att hon hade köpt det på nätet. Kan det ha varit hos kakfateriet tro? :-) Här är i alla fall länken till programmet: http://www.svt.se/tradgardsonsdag/se-program/

En liten guide till porslinsmåleri DIY

Låt säga att det kliar av kreativitet i fingrarna. Du är riktigt sugen på att göra ett eget kakfat men tallrikarna du har i skåpen där hemma är antingen arvegods din släkt skulle förskjuta dig om du borrade i eller tråkiga tallrikar som inte inspirerar mer än ett vitt papper.

Men vänta, ett vitt papper kan du ju göra vad du vill med! Nu behöver du bara lite material och kanske några designidéer för att göra en rolig och personlig present till ett dop eller bröllop eller helt enkelt en vacker prydnad till ditt eget hem.

Oavsett om du bestämmer dig för att skriva en fin text, måla ett eget mönster för hand eller ta hjälp av mallar eller stenciler så behöver du färg eller pennor att jobba med. Några sidor som har det du letar efter är Panduro, Kreatima och vår personliga favorit, Make & Create.

Innan du börjar, se till att porslinet är rent och torrt och ha en blöt trasa och papper till hands ifall du behöver rätta till något under arbetets gång.

Organiska och osymmetriska mönster målar du enklast för hand då de är som vackrast när de inte är helt perfekta. 

Med några enkla markeringar uträknade från mitten får du mönstret någorlunda centrerat och ser lättare var ränderna ska börja och sluta.

För mer komplicerade motiv använder du dig enklast av en mall.
1. Rita ett eget motiv på papper eller låna en bild från en tidning eller bok.

2. Tejpa fast din mall på porslinet med ett karbonpapper emellan papper och porslin.
Obs! Om du inte ritar din egen bild – gör en egen mall med hjälp av karbonpapper på ett vanligt papper först.

3. Fyll i huvudlinjerna med ett lätt tryck.

4. Ta bort papperna och måla efter mallen på porslinet.

5. Fyll i detaljerna för hand.

Färgen bör torka ett antal timmar (tiden beror på vilken färg du har) innan den värmehärdas i en helt vanlig ugn och sedan är det klart!

Lust och inspiration i massor finner du på vår färska Pinterest-sida och delarna till ditt kakfat finner du som vanligt hos Kakfateriet. Lycka till och skicka oss gärna bilder!

Lyckas med dina scones

Finns det något godare än nybakade scones? Oavsett om det är till en mysig frukost på sängen, en brunch i goda vänners lag eller en lyxig afternoon tea så är de gyllengula, frasiga bröden en given succé.

Det är svårt att misslyckas med det här brödbaket men vi har ändå gjort en grundlig undersökning för att ta reda på hur man gör de absolut godaste, fluffigaste och möraste läckerheterna.

1.    Sikta eller vispa de torra ingredienserna för luftigare scones.

2.    Rör varken för hårt eller för länge när du blandar i mjölken och låt inte heller degen stå för länge innan du sätter in bullarna i ugnen så nyttjas bakpulvrets effekt till max.

3.    Forma runda bullar istället för platta kakor så blir bröden mörare och mindre torra.

4.    Höfta så mycket du kan och vill med mängden smör, precis som mormor gjorde.

Receptet är ett grundrecept så byt gärna ut mjölken mot filmjölk, delar av vetemjölet mot något grövre som dinkel, rågmjöl eller havregryn och smaksätt med rivet citronskal, torkad frukt eller en god ost.

.

Receptet gäller för ca 10 st

Ingredienser

7-8 dl vetemjöl

4 tsk bakpulver

1 tsk salt

100 g smör

3 dl mjölk

1.       Sätt ugnen på 225°.

2.       Sikta eller vispa ihop de torra ingredienserna.

3.       Riv eller hyvla i det kylskåpskalla smöret och arbeta in det i mjölet med små tryck med fingertopparna.

4.       Vänta tills ugnen är redo innan du snabbt och lätt rör ihop de torra ingredienserna med vätskan.

5.       Måtta ut små runda scones med glas på en mjölad arbetsbänk.

6.       Lägg bitarna på en plåt med bakplåtspapper eller baka i muffinsformar.

7.       Pensla med mjölk för att få en fin yta.

8.       Grädda mitt i ugnen i ca 15 min tills bullarna är gyllengula.

Låt bröden svalna en stund på ugnsgaller innan du serverar dem. Några saker som är goda att ha till är en god sylt och clotted cream (vispa grädde precis tills det nästan blir till smör så får du en svensk variant), lemon curd eller några skivor vällagrad ost. Ät och njut!

Vackert upplagda smakar dina godsaker ännu bättre!

Vår favoritfika

Något som de flesta förknippar med fina kakfat i flera våningar är Afternoon tea.

Den engelska traditionen blev redan under den viktorianska eran ett populärt tidsfördriv för den engelska adeln och överklassen. Det sägs att det var Anna Maria Russell, hertiginnan av Bedford, som först introducerade det plockvänliga eftermiddagsmålet då hon besökte slottet Belvoir runt 1840.

Snart hakade resten av folket på trenden och i slutet av 1800-talet åts det snittar och kakor till teet i var engelsmans hem. Arbetarklassen fick ofta nöja sig med vanliga smörgåsar och scones medan överklassen gottade sig i lyxsnittar, scones med sylt och clotted cream (ungefär som hårt vispad grädde), kakor och bakverk.

Nästa gång ger vi några tips om hur man får scones lika goda och fluffiga som i England. Kanske har du ett favoritrecept? Skicka gärna in det till oss på Kakfateriet så publicerar vi det bästa tillsammans med våra tips.

Vardagslyx till fikat. Kakfatet är byggt med vår storsäljare i guld och vackert porslin fyndat på loppis.

Många vill bygga kakfat - Syfestivalen 2013

Så var årets första konsumentmässa över, och den var precis lika rolig som alltid. En stor skillnad från förra året var att många kände till kakfatsdelarna sedan tidigare, och en hel del hade till och med redan provat. Som vanligt var det full fart och kakfatsdelarna flög ut ur montern! Som jag brukar säga, det är beroendeframkallande. :-)
Förutom "kakfatspinnar" sålde jag underbara hattaskar och bokboxar med olika motiv, och lite annat smått och gott. Nu laddar jag om inför nästa mässa: Rum och Trädgård i Kista. Hoppas vi ses då!

Kakfat i tre våningar, av fint gammalt porslin

Härom kvällen när jag surfade runt på nätet hamnade jag på den här sidan: http://plateofcupcakes.wordpress.com/

Susanne som har sidan berättade för mig att hon ärvt detta fina porslin, och
därför uppskattar sitt nya kakfat extra mycket. Återbruk när det är som bäst!